大陸人神祕的飲食觀念...

其實大陸人滿奇怪的，他們總是可以想出很多理由告訴你，吃這個不健康、吃那個對身體不好。當然我對於這些說法並沒有甚麼意見，畢竟他們說得也是事實。舉例來說，大陸人總認為喝可樂、雀巢檸檬紅茶這類的不健康，認為裡面都是化學原料啊、甚麼的。這是很有道理的，我對於這種說法沒有意見，只是...既然那麼養身，為什麼還會吃些奇怪的東西呢？

上面那張圖是大陸人很愛很愛的魚露（還是蝦油？）反正都是差不多的東西。如果有吃過這個呢，會發現它其實非常非常臭，沾到手更是會讓手臭得不得了。那麼這東西怎麼做的呢？



蝦油是魚蝦這樣一簍簍的擺著、讓他發酵，然後等發酵的汁流出來之後再發笑、加工製成，因此會有一股..臭味，不過大陸人倒是覺得它很香。但如果有機會走在福州街頭、尤其是有賣吃的地方，這股臭味絕對讓你受不了。



那麼為什麼我的標題會這麼說呢？因為大陸人超愛吃這個，直接就像最上面那張圖那樣沾。另外還有一種螃蟹醬，是直接把螃蟹加高粱酒碾碎作成的...不知道各位看出其中奧祕了嗎？他們通通沒有洗過，而且通通都是放到壞掉才拿來吃啊！甚麼蝦油，說穿了不就是把魚蝦放到壞掉，再取那壞掉流出來的汁液作成的嗎？螃蟹醬更是驚人，如果有看過市場賣的螃蟹...我想大家應該可以理解“螃蟹不洗，其實很髒”這件事情。

兩個比較起來，可樂、檸檬紅茶還比較乾淨些，起碼她們的東西都洗過了。可是大陸人不這麼認為喔！他們認為可樂、紅茶的水都只是江水、河水經過過濾（說起來也就是自來水的做法＋RO逆滲透），所以他們認為可樂、紅茶都髒得不得了...那麼為什麼蝦油、螃蟹醬這種東西就不髒呢？真的令人不明白。

說來說去，我想也就是兩岸觀念差異造成。只是要我相信RO逆滲透出來的東西會比魚蝦螃蟹撈起來直接作成醬、而且還是放到壞掉才做成的東西乾淨...我想我應該是不會相信吧？